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PIZZICHI

  • Polpette di pane (250 gr. c.ca)

    € 5
    pane raffermo, uova, prezzemolo, formaggio, pepe, sale
  • Patate fritte

    € 5
  • Patate al forno

    € 6
  • Caprese di bufala

    € 10
    pomodoro camone, mozzarella di bufala campana DOP
  • Polpette Cacio e Pepe (250 g c.ca)

    (BEST SELLER) € 6
    pane raffermo, uova, prezzemolo, formaggio, pepe, sale, salsa cacio e pepe
  • Parmigiana di melanzane

    € 8
  • Cipolline sponsali e pancetta

    € 8
    involtini di pancetta con ripieno di cipolline sponsali
  • Crema di fave con polpo al primitivo

    € 15
    piatto di crema di fave con polpo cotto in padella e riduzione al vino primitivo, zest di lime, menta

TAGLIERE

  • Tagliere di salumi, formaggi e leccornìe nazionali

    € 20

GRILL

  • Bombette di capocollo (4 spiedini)

    € 9
    involtini di carne suina con ripieno di formaggio e speck
  • Arrosticini (7 spiedini)

    € 8
    Carne di pecora a tocchetti
  • Filetto bovino

    € 20
    carne bovina lombare cotta alla piastra, patate al forno, verdure

INSALATE

  • Insalata di polpo (250 gr. c.ca)

    € 12
    polpo scottato, sedano, carote, prezzemolo, limone, olio
  • Salmone nell’orto

    € 9
    insalata verde, radicchio, rucola, salmone affumicato, mozzarella di bufala, pomodoro confit, semi di lino
  • Caesar

    € 8
    insalata verde, pollo al vapore, frisella sbrisè, grana padano, salsa Caesar

PINSE

96 ore di lievitazione – farine non raffinate

 lievito madre – alta idratazione

  • Tonno

    € 13
    mozzarella, burratina, pesto genovese, tartare di tonno
  • Mortadella

    € 9
    mozzarella, burratina, mortadella di bologna, pistacchio di bronte tostato
  • Capocollo

    € 11
    mozzarella, zucchina poverella, pomodori semidry, capocollo, cipolla in agrodolce
  • Braciola barese

    (BEST SELLER) € 13
    mozzarella, sfilacci di braciola, rodez, prezzemolo, pepe, pancetta, grana padano, aglio
  • FIORI DI ZUCCA

    (BEST SELLER) € 12
    mozzarella, crema di zucchine, zampina di sammichele, ricotta vacina
  • Vegetariana

    € 8
    fior di latte, zucchine e melanzane marinate, pomodori semidry, peperoni, pangrattato
  • Margherita

    € 8
    pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico
  • Mozzarella di bufala

    € 10
    pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico
  • Nduja calabrese

    € 10
    pomodoro, mozzarella, nduja calabrese, friggitello e cacio ricotta
  • Carpaccio di manzo

    € 9
    fettine di manzo marinate in olio e limone, pepe, grana padano, rucola
  • DATTERINO GIALLO

    € 12
    salsa di datterino giallo, mozzarella, melanzana grigliata, datterino giallo, pecorino romano DOP

PASTA

  • Orecchiette crudaiola

    € 8
    pomodoro fresco, cacioricotta, basilico (PIATTO FREDDO)
  • Orecchiette sugo braciola

    € 13
    orecchiette con involtino di manzo cotto in salsa di pomodoro ripieno con formaggio rodez e prezzemolo
  • SPAGHETTI CACIO PEPE E COZZE

    € 13
    pecorino romano, pepe, cozze di Taranto, scorza di lime
  • Gnocchi alla sorrentina

    € 12
    Gnocchi di patate con sugo, mozzarella di bufala, basilico, formaggio

VINI

  • Susumaniello Rosso

    calice € 5,5
  • bottiglia € 23
  • Susumaniello Rosè

    calice € 5
  • bottiglia € 20
  • Primitivo Manduria

    calice € 5
  • bottiglia € 20
  • Primitivo Gioia del Colle

    calice € 6
  • bottiglia € 25
  • Negroamaro Rosso

    calice € 5
  • bottiglia € 20
  • Vino bianco fermo

    calice € 5,5
  • bottiglia € 20
  • Rosè Frizzante

    calice € 5
  • bottiglia € 20
  • Bianco Frizzante

    calice € 5
  • bottiglia € 20
  • Prosecco DOP Treviso

    calice € 5
  • bottiglia € 19

BIRRE

  • Ichnusa non filtrata 40 cl

    € 6
    bionda non filtrata alla spina
  • Ichnusa non filtrata 20 cl

    € 4
    bionda non filtrata alla spina
  • Birra Moretti Zero Alcol 33cl

    € 3,5
  • BIRRA SENZA GLUTINE 33cl

    € 4
  • Menabrea Rossa 33cl

    € 3,5
  • Menabrea Strong 33cl

    € 4
  • Guinness 33cl

    € 4
  • SUD di Baladin 33cl

    € 5
  • IPPA di Baladin

    € 5
  • POP di Baladin 33cl

    € 5

bar & spirits

  • Caffè

    € 1,5
  • Amari nazionali

    € 3
  • Amari internazionali

    € 4
  • Rum Don Papa

    € 6
  • Grappa bianca

    € 5
  • Grappa barricata

    € 6
  • Whisky

    € 5
  • Gin Tonic Monkey

    € 11
  • Gin Tonic Tanqueray

    € 8

SOFT DRINKS

  • Acqua microfiltrata naturale 75 cl

    € 2,5
  • Acqua microfiltrata frizzante 75 cl

    € 2,5
  • Coca Cola 20 cl

    € 2,5
  • Coca Cola 40 cl

    € 4
  • Coca Cola Zero 20 cl

    € 2,5
  • Coca Cola Zero 40 cl

    € 4
  • Fanta 33 cl

    € 2,5
  • Acqua Tonica artigianale 33 cl

    € 4
  • Chinotto artigianale 33 cl

    € 4
  • Aranciata artigianale 33 cl

    € 4
  • Limonata artigianale 33 cl

    € 4
  • Estathé Limone 33 cl

    € 3,5
  • Estathé Pesca 33 cl

    € 3,5
  • Lemonsoda 33 cl

    € 3

SPRITZ

  • Aperol

    € 6,5
  • Bergamotto

    € 8
  • Del Capo Chilly

    € 8
  • Limoncello

    € 9

Coperto € 2,5